西式烹饪工艺阿里云盘下载

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西式烹饪工艺 1.7GB

撸298永久会员教程.mp4 26.0MB

12-11.空气传热的烹调方法-焗 115.5MB

03-11.3焗PPT 1.4MB

【公益知识库zscc.club】01-焗制工艺PPT.pdf 1.4MB

02-11.2菜品制作实例 70.6MB

【公益知识库zscc.club】01-焗扇贝.mp4 70.6MB

01-11.1焗制工艺理论 43.6MB

【公益知识库zscc.club】01-焗制工艺理论.mp4 43.6MB

11-10.空气传热的烹调方法-烤 115.0MB

03-10.3烤PPT 2.1MB

【公益知识库zscc.club】01-烤制工艺PPT.pdf 2.1MB

02-10.2菜品制作实例 80.8MB

【公益知识库zscc.club】01-德式脆皮猪肘.mp4 80.8MB

01-10.1烤制工艺理论 32.1MB

【公益知识库zscc.club】01-烤制工艺理论.mp4 32.1MB

10-9.空气传热的烹调方法-扒 103.5MB

03-9.3扒PPT 1.7MB

【公益知识库zscc.club】01-扒制工艺PPT.pdf 1.7MB

02-9.2菜品制作实例 84.5MB

【公益知识库zscc.club】01-扒带骨猪排配蜜汁玉米 西葫芦片 甜椒 佐红酒蜂蜜汁.mp4 84.5MB

01-9.1扒制工艺理论 17.3MB

【公益知识库zscc.club】01-扒制工艺理论.mp4 17.3MB

09-8.水传热的烹调方法-炖 112.7MB

03-8.3炖PPT 1.5MB

【公益知识库zscc.club】01-炖制工艺PPT.pdf 1.5MB

02-8.2菜品制作实例 94.9MB

【公益知识库zscc.club】01-南洋肉骨茶.mp4 94.9MB

01-8.1炖制工艺理论 16.4MB

【公益知识库zscc.club】01-炖制工艺理论.mp4 16.4MB

08-7.水传热的烹调方法-焖 194.3MB

03-7.3焖PPT 1.8MB

【公益知识库zscc.club】01-焖制工艺PPT.pdf 1.8MB

02-7.2菜品制作实例 127.9MB

【公益知识库zscc.club】01-焖羊膝 香草菠菜泥和意式茄子 油醋汁蔬菜.mp4 127.9MB

01-7.1焖制工艺理论 64.6MB

【公益知识库zscc.club】01-焖制工艺理论.mp4 64.6MB

07-6.水传热的烹调方法-烩 114.1MB

03-6.3烩PPT 1.5MB

【公益知识库zscc.club】01-烩制工艺PPT.pdf 1.5MB

02-6.2菜品制作实例 90.3MB

【公益知识库zscc.club】01-红酒烩牛腩.mp4 90.3MB

01-6.1烩制工艺理论 22.3MB

【公益知识库zscc.club】01-烩制工艺理论.mp4 22.3MB

06-5.水传热的烹调方法-蒸 33.0MB

03-5.3蒸PPT 1.5MB

【公益知识库zscc.club】01-蒸制工艺PPT.pdf 1.5MB

01-5.1蒸制工艺理论 31.5MB

【公益知识库zscc.club】01-蒸制工艺理论.mp4 31.5MB

05-4. 水传热的烹调方法-煮 219.7MB

03-4.3煮PPT 2.3MB

【公益知识库zscc.club】01-煮制工艺PPT.pdf 2.3MB

02-4.2菜品制作实例 155.3MB

【公益知识库zscc.club】02-意大利肉酱面.mp4 87.2MB

【公益知识库zscc.club】01-溏心水波蛋配番茄.mp4 68.1MB

01-4.1煮制工艺理论 62.1MB

【公益知识库zscc.club】01-煮制工艺理论.mp4 62.1MB

04-3.油传热的烹调方法-煎 206.6MB

03-3.3煎PPT 1.8MB

【公益知识库zscc.club】01-煎制工艺PPT.pdf 1.8MB

02-3.2菜品制作实例 175.0MB

【公益知识库zscc.club】02-法式香橙鸭胸.mp4 85.9MB

【公益知识库zscc.club】01-菲力牛排.mp4 89.1MB

01-3.1煎制工艺理论 29.8MB

【公益知识库zscc.club】01-煎制工艺理论.mp4 29.8MB

03-2.油传热的烹调方法-炸 171.1MB

03-2.3炸PPT 1.7MB

【公益知识库zscc.club】01-炸制工艺PPT.pdf 1.7MB

02-2.2菜品制作实例 83.2MB

【公益知识库zscc.club】01-火腿奶酪鸡卷.mp4 83.2MB

01-2.1炸制工艺理论 86.2MB

【公益知识库zscc.club】01-炸制工艺理论.mp4 86.2MB

02-1.油传热的烹调方法-炒 189.8MB

03-1.3 炒PPT 1.1MB

【公益知识库zscc.club】01-炒.pdf 1.1MB

02-1.2 菜品制作实例 121.3MB

【公益知识库zscc.club】01-苏黎世炒小牛柳配蘑菇汁 佐香脆土豆饼 炒有机时蔬.mp4 121.3MB

01-1.1炒制工艺理论 67.4MB

【公益知识库zscc.club】01-1.2炒制工艺理论.mp4 67.4MB

01-导论 115.2MB

01-西式烹饪工艺导论 115.2MB

【公益知识库zscc.club】02-课程导论.pdf 1.4MB

【公益知识库zscc.club】01-西式烹饪工艺导论.mp4 113.8MB