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14.跟段誉学做名厨
14. 跟段誉学做名厨 74.1MB
07 未来：我看到的餐饮业趋势（微信：showshow_yu 公众号：知识新贵）.m4a 5.9MB
07 未来：我看到的餐饮业趋势.pdf 3.9MB
06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.pdf 3.6MB
06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.m4a 5.8MB
05 创业：怎么做出一家好餐厅（微信：showshow_yu 公众号：知识新贵）.m4a 5.9MB
05 创业：怎么做出一家好餐厅.pdf 3.6MB
04 管理：能统筹厨房就能统筹三军.pdf 3.7MB
04 管理：能统筹厨房就能统筹三军.m4a 5.7MB
03 自我：怎么做出有个人品牌的菜.pdf 3.9MB
03 自我：怎么做出有个人品牌的菜.m4a 5.7MB
02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.pdf 3.5MB
02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.m4a 5.6MB
01 基础：从打杂到打荷（微信：showshow_yu 公众号：知识新贵）.m4a 5.9MB
01 基础：从打杂到打荷.pdf 3.5MB
00 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长.pdf 3.2MB
00 发刊词 一个中餐米其林厨师的成长.m4a 5.0MB
